La nostra història

 

Els propietaris de Son Felip es van enamorar de Menorca ara fa uns 40 anys, quan en plena adolescència, descubríen la illa voltant de cala en cala en una Vespa.

Molts anys més tard van començar a interesar-se per l'agricultura ecològica i al trobar Son Felip i les finques de la Vall d’Algaiarens, varen poder posar en marxa un projecte que permetia compartir dos interessos, dos il.lusions : Preservar l'esència de Menorca revitalitzant un antic “Lloc” i desenvolupar a poc a poc, un projecte agrícola basat en la sostenibilitat, un projecte de regeneració de la terra, un projecte defensor de la gran biodiversitat de la illa i en especial de la seva costa nord, de sostenibilitat social i de recuperació del Patrimoni Menorqui.

Un projecte, que desde l'ecología més pura i profunda, serveixi d'exemple i far a altres projectes agrícoles i ramaders de la illa i d’arreu del mon. El cami es lent, però el planeta necessita moltes més Reserves de la Biosfera que no morin en la contemplació. L'humanitat necessita que la producció d'aliments es recondueixi de la Indústria a la terra, de la cerca desmesurada de la productivitat a l'ecologia, a la nutrició i a la salut.

No hi ha un planeta B. El planeta, necessita urgentment models de referència en la utilització intel.ligent de l’aigua i la generació i consum controlat de l'energia renovable, de la regeneració del sól agrícola, del benestar animal a les granges, de la comercialització de proximitat. Tot això es el que ens ocupa i motiva a Son Felip.

 

Una granja bora del Mar Mediterrà, un indret únic que desenvolupa una agricultura de gran qualitat i al mateix temps ofereix allotjament rural en una preciosa casa de camp per gaudir de la natura en estat verge, del paisatge, de la gastronomia de la illa, dels cavalls, dels animals de la granja, de les platges del Nord de Menorca... Un lloc mágic i molt privat per reconectar amb un mateix i amb els amics i la família.

Salt and Pepper donkeys
Salt and Pepper donkeys

© 2019 Son Felip - Fotografia © 2019 Pablo di Prima