La nostra història

 

Els actuals propietaris de Son Felip es van enamorar de Menorca fa més de 40 anys mentre descobrien les nombroses cales de l'illa amb una Vespa durant la seva adolescència.

Molts anys després va començar el seu interès per l'agricultura ecològica i, en trobar les finques de Son Felip i Algaiarens, van posar en marxa un projecte que combinava dos interessos, dos somnis: preservar l'essència de Menorca i revitalitzar i desenvolupar lentament una finca antiga; un projecte agrícola basat en la sostenibilitat, la regeneració del seu terreny; un projecte que protegeix la gran biodiversitat de l'illa per a la sostenibilitat social i la preservació del patrimoni de Menorca.

Aquest és un projecte que, des de la seva perspectiva ecològica més profunda, pot servir d'exemple per a altres projectes agrícoles i ramaders a l'illa i arreu del món. El nostre camí és lent, però el planeta necessita moltes més Reserves de la Biosfera que no morin en la contemplació ociosa. La humanitat necessita que la producció d'aliments es torni a portar de la indústria a la terra, de la recerca desenfrenada de la productivitat a l'ecologia, la nutrició i la salut.

No hi ha un planeta B. El nostre planeta compartit necessita urgentment models positius que abordin un ús intel·ligent de l'aigua, la generació i el consum d'energies renovables, la regeneració de terres agrícoles, el benestar animal a les granges i la comercialització de productes locals. Tot això ens manté ocupats i motivats a Son Felip.

 

Una granja en funcionament al costat del mar Mediterrani, Son Felip és un lloc únic que desenvolupa una agricultura d'alta qualitat amb allotjament de luxe a peu descalç en una bonica masia on podeu gaudir de la bellesa verge de la natura, els seus paisatges, la gastronomia de l'illa, els cavalls, els animals de granja, les platges de la seva costa nord... Un lloc màgic i extremadament privat per reconnectar amb un mateix, els amics i la família.

Rucs de sal i pebre
Rucs de sal i pebre