Gaudeix dels sabors de Menorca

a casa.

Botiga

A Son Felip, tot el que fem comença molt abans de la collita: comença amb la terra.
La nostra finca es troba dins d'un dels paisatges més protegits de Menorca, on practiquem agricultura regenerativa per restaurar la fertilitat, augmentar la biodiversitat i permetre que la natura lideri el camí. Cada producte que oferim és el resultat d'aquesta forma d'agricultura lenta i respectuosa.

Oli d'oliva verge extra ecològic Son Felip

El nostre oli d'oliva s'elabora a partir d'olives verdes de collita primerenca i es premsa en qüestió d'hores per preservar els seus aromes vibrants, el seu alt contingut en polifenols i la seva frescor excepcional. Cada gota reflecteix el sol mediterrani i la biodiversitat del les nostres oliveres. Trieu entre el nostre Cupatge i el nostre 100% Koroneiki .

Mel d'Enclova Algaiarens

La nostra mel s'elabora en petits lots a partir de la floració primaveral de l'enclova, recol·lectade per les nostres abelles als paisatges salvatges del nord en La Vall - Algaiarens, dins la Reserva de Biosfera de Menorca. Extreta en fred per preservar els seus delicats aromes florals, enzims naturals i puresa autèntica. Premiada com una de les 50 millors mels del món als London Honey Awards 2023.

Directo de nuestro huerto regenerativo

Cada setmana collim el millor del nostre hort a Son Felip i ho preparem en una caixa de verdures de temporada. Cultivades en sòl viu, sense pesticides ni fertilitzants sintètics, i collides just abans que les vinguis a recollir. Disponible només per recollida a Sa Cooperativa des Camp, a Ciutadella, cada dimarts i divendres.