Son Felip Cupatge 500ml - Caja de 6 botellas - Aceite Oliva Virgen Extra Ecológico - IGP Oli de Menorca

Descripción

Experimente la expresión característica de Son Felip con nuestro Aceite de oliva virgen extra ecológico Estate Blend (Cupatge) - un aceite de oliva cuidadosamente compuesto que refleja tanto la diversidad como el patrimonio de nuestro paisaje menorquín.

Esta mezcla se basa en una generosa 80% Arbequina, Es muy apreciado por su textura suave y su delicado dulzor. Se complementa a la perfección con el estructura herbácea de Argudell, una variedad autóctona menorquina conocida por su carácter y profundidad, junto con pequeñas cantidades de olivos centenarios creciendo de forma natural en toda la finca.

El resultado es un aceite armonioso, redondo, elegante y complejo, que ofrece suavidad y frutado equilibrados por un suave amargor y un refinado final picante.

Producido con métodos de agricultura ecológica certificada y extraído en frío a las pocas horas de su recolección, este aceite lleva el prestigioso IGP Oli de Menorca (Indicación Geográfica Protegida), que garantiza la autenticidad, el origen y el saber hacer tradicional.

En Son Felip, el cultivo del olivo forma parte de un ecosistema regenerativo más amplio que restaura la vitalidad del suelo, fomenta la biodiversidad y preserva el patrimonio agrícola de Menorca. Esta mezcla de finca captura la esencia de ese paisaje vivo.

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Notas de cata

• Aroma: Fruta madura, almendra, hierbas frescas y manzana verde

• Paladar: Sedoso y suave, con suave sabor afrutado y textura redondeada

• Acabado: Elegante complejidad herbal con amargor equilibrado y un refinado toque picante

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Por qué te encantará

✔ Aceite de oliva virgen extra ecológico
✔ Mezcla de finca: Arbequina, Argudell y variedades centenarias.
✔ Certificado IGP Oli de Menorca
✔ Perfil de sabor excepcionalmente equilibrado y versátil
✔ Extraído en frío a las pocas horas de la cosecha
✔ Producidos mediante prácticas de agricultura regenerativa
✔ Producción de una sola finca en el norte de Menorca

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Perfecto para

• Cocina mediterránea cotidiana

• Ensaladas frescas y verduras a la plancha

• Pescado, aves y platos ligeros

• Horneado y preparaciones delicadas

• Acabado de platos con elegancia y equilibrio

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Origen y producción

Cosechado en nuestra finca regenerativa del norte de Menorca -Reserva de la Biosfera de la UNESCO-, este coupage refleja la brisa marina, los suelos minerales y generaciones de tradición olivarera.

Cada variedad se recolecta en su punto óptimo de maduración y se mezcla cuidadosamente para lograr equilibrio, complejidad y consistencia. Producido en cantidades limitadas para preservar la frescura y la calidad.

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Beneficios para la salud

Naturalmente rico en:

• Polifenoles y antioxidantes

• Grasas monoinsaturadas cardiosaludables

• Compuestos antiinflamatorios

Piedra angular de la dieta mediterránea.

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Certificaciones

• Certificado ecológico

• Certificadora ecológica regenerativa (Regen Foods)

• IGP Oli de Menorca (Indicación Geográfica Protegida)

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Consejos de almacenamiento

Conservar en un lugar fresco y oscuro. Consumir preferentemente en los 12-18 meses siguientes a la cosecha para obtener un sabor y un valor nutritivo óptimos.